1. классический бисквит порезала ломтиками, выложила дно формы
2. пропитка малиновым пюре
3. ганаш из белого шоколада+малиновое пюре
4. бисквит макарон
5. тонкий слой крема ( я делала как на панакоту обычный только без цедры),он был жидковат еще и этот первый слой впитался,по-моему...
6. желе из малинового пюре
7. еще ванильный крем
8. молочная глазурь.

украшала ванилью и карамельной фиговинкой))))

разрез ,)

то же там же

кстати)))

мне 26.

ну и подробнее про подарок, чтобы вы понимали, что вас ждет.

все началось с того, что под елкой обнаружилось...вот это!

а точнее вот так ,)

а вот внутри...

лооооожечкииииии)))

и вот такая прелесть более известная как теперь уже часть завтрака номер шесть)))

чизкейк,собственно.

Вообще-то,мне больше нравится вариант с большей тенью, но сын забраковал. Говорит, что вид так... Не завтрочный.

сразу необходима ремарка- мясо ведет себя по разному и требует разного времени на обработку в зависимости от вида. Учитывайте это при приготовлении.

Мясо получается сочным,душистым и вполне прекрасно смотрится на столе.

Вам понадобится:
на тыкву диаметром примерно в 20см:
— 700-1000гр мяса
— 2 луковицы(красная+обычная)
— 4 зубчика чеснока
— 1 сладкий красный перец(крупный)
— 2 моркови(средние)
— мед,специи(дальше по тексту)

У тыквы срезать макушку с хвостиком.аккуратно, она нам еще понадобится. Вытащить семена.Натереть внутри тыкву крупной солью.Это помогает избавится от остатков волокн. Если у вас мясистая тыква, вырежте излишки мякоти. Если нет-срежте то,что можно. Отставьте тыкву пропитываться солью минуты на 3. Мелко порежте мякоть, которая вам досталась. Натрите медом тыкву изнутри.нежно так,будто массаж ей делаете. Отставьте.Порежте мясо кубиками (вообще по желанию,но я резала довольно крупно. Вбросьте мясо на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Натрите тыкву смесью перцев(молотые) и зирой(по желанию,тоже молотая,желательно в ступке). Отставьте тыкву до лучших времен. Мясо обжарить до небольшого румянца, добавить тыкву и морковь,порезанную кольцами. Туда же закиньте постепенно разрывая и общипывая пару веточек тимьяна и 1 розмарина. Необходимо немного потушить, затем вбросить сладкий перец. Протушите еще минуты три. Выключите мясо.
Лук необходимо порезать кольцами и обжарить отдельно. Половину лука выложите на дно тыквы.Прямо в сок,который она пустила. Затем выложите мясо, после-остатки лука. Накройте тыкву крышечкой-попкой от тыквы.
форму выстелите пергамином и поместите туда тыкву. Сбрызнете тыкву оливковым маслом(если не из чего брызгать-обмажьте кисточкой). Поставьте в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

фото и слова — осень 2009

Ваша, О

Готовим:
1.Желтки взбиваются с сахаром до белизны.
2.творог протирается через сито,вбивается в желтки,добавляется мука,сметана,до однородной консистенции.
3.белки взбиваются с щепоткой соли(охлажденные!!!) и вводятся в тесто постепенно,но быстро.
4.Добавляется мелко порезанная курага.
5.Форма смазывается растительным маслом,присыпается мукой, вливается тесто,температурный режим 200 гр.Время не помню-до готовности.

Надеюсь ночью у меня в памяти ничего не смешалось и пропорции я написала верно)

это было очень давно сейчас сын готовит лучше, а вот с уборкой у него стало не в пример хуже

Про то, что дети, если им дать тряпочку протирают свой обеденный столик знают все. а как на счет приобщения ребенка к более творческому труду?
Здесь и далее написано то, что мы делаем сейчас, сыну 20 месяцев. Он не тяготеет к заглатыванию мелких вещиц и тп. Учтите особенности своих детей.
1. На кухне.С младенчества К готовке я начла приучать ребенка с младенчества — просто он не любил бодрствовать в комнате один, а у меня большая семья, которая в принципе не против иногда есть. Поэтому люлька на подставке переезжала в кухню и ребенок ставился вне досягаемости плиты, но так, чтобы было видно меня. При этом я всегда комментировала каждое свое действие. Например: «Морковку для данного блюда режем кубиками примерно по 7мм», «Для оттенения этого соуса нам понадобится немножко базилика и веточка тимьяна». Конечно, что такое 7мм ему неведомо и сейчас, что говорить))) Но сам факт приобщения ему явно нравился))
2. На кухне. По мере роста. Ребенок начинает интересоваться все большим, ему можно доверять некоторые маленькие дела.
Что делаем мы к 20 месяцам:
— Месим тесто. Этот процесс Костю захватывал примерно месяцев с 9. Я вымешивала тесто до состояния "практически не липнет, затем Костю свила на стул( сама становилась сзади), присыпала руки мукой и давала помять тесто самомму.
— Раскладываем начинку. мы любим хлеб с начинкой. Поэтому перед сыном я ставлю мисочки с начинкой ( ветчина, смесь сыров, травы и прочее), а он все это раскладывает, подспудно съедая часть сыра ( что очень полезно), помидорчиков черри и прочих вкусностей. Если мы делаем хлеб с травами, я даю сыну пучок трав и прошу обрывать листики, бросая их в кастрюлю с тестом, пока я его замешиваю.
— Делаем соусы. Я доверяю сыну чеснокодавку. Она у меня БЕЗ колющих элементов. Поэтому я закладываю дольку чеснока и даю ему выдавливать чеснок в соус. Естественно после этого он сам размешивает соус)) В виде бонуса так сказать.
— Слегка мять в ступке прянности. На это ему не хватает пока сил, но по чуть-чуть он может долбить травы.Когда ему надоедает я ему помогаю.
— Изучаем цвета, нарезая овощи для супа. Подспудно ребенок таскает морковку обычно Что как известно, тоже пользительно)))))))
Если у вас девочка (или более аккуратный мальчик, чем моя торпеда на ножках) вы можете давать ей вытирать тарелки (даже если сами вы этого не делаете никогда, ребенку это понравится Еще можно давать посолить блюдо ( я не экстремал, Костя предпочитает закидывать солонку сразу полностью).
Ну и прочее прочее))) Фантазируйте, соблюдая меры безопасности.
3.Вне кухни. Уборка. Мой ребенок ненавидит убирать игрушки, поэтому мы забрасываем их в корзину с игрушками на меткость иногд это таки пмогает убрать его игрушки. Кроме этого деть обожает пылесосить и вытирать пыль. Поэтому пропылесосив квартиру(комнату/пол комнаты/метр — как повезет) я отдаю ребенку пылесос и он с удовольствием пылесосит какой-то пяточок.
4.Творчество. Я люблю рисовать и просто так заниматься творчеством. Обычно я даю ребенку те же пастельные мелки, которыми рисую сама и такой же лист бумаги. Как вариант — мы недавно делали с сыном мазаичные часы. В Котино распоряжение поступили все коробочки с мазаикой, которую он подавал в каком-то одному ему ведомом порядке Периодами он заглядывал на пано, на которое я клеила мазаику и тыкал пальчиком, куда клеить следующую. между тем получилось непонятно, но красиво)))
5.В магазине. Я всегда советуюсь с сыном в плане покупки одежды-аксессуаров и продуктов на ужин. ему это нравится. кроме того, он прекрасно дает советы как выяснилось ничего из того, что он отмел изначально еще на вешалке и померенного мною из принципа так мне и не подошло ))

Не бойтесь приобщать ребенка «к чисто взрослым» делам. Объясняйте ребенку что и как. Вам мелочь, а для него это общение и возможность научится чему-то важному еще с младенчества.

Ваша, О.

Готовим:
— Масло растереть с сахаром вилкой (лучше с половиной сахара).
— Яйца взбить (я взбиваю по отдельности — белки с щепоткой соли, желтки со второй половиной сахара) и ввести в масло. добавить муку, затем по чуть-чуть воду. Получится средней жидкости тесто.
— Вафли выпекаются до готовности ( у меня получается примерно по 1,5 минуты на вафлю)
— Когда вафля готова НЕ снимая её с формы я мажу е вареньем, потом снимаю, а потом быстро-быстро скручиваю ( на скручивание примерно секунд 20 максимум имеется, потом вафля перестает быть мягкой)
— Если вы готовите вафли с начинкой из творога (нутеллы, маскарпоне, кусочков фруктов и тд), то начинку можно поместить в заранее скрученную вафлю кулинарным шприцом либо чайной ложкой.
Приятного вам субботнего завтрака!

Рецепт базовый,найденный когда-то в инете и записанный на бумаге содержал большее количество желатина,а также взбитые до крутых пиков белки с сахаром.Я сырых белков опасаюсь.А вы как хотите)))

для начала, я хочу сказать, что когда я писала этот пост, моему сыну было меньше 2 лет, так что ориентировано все на его возраст. Но даже сейчас, когда ему почти пять, он каждый год делает игрушки на елку. Это что-то типа нашей традиции. Мы делаем наполненные разным интересным прозрачные шары, шары в технике марбл, раскрашиваем деревянные заготовки. Например,  в этом году на елке у нас будут 2 маленьких домика из дерева с плюшевыми шариками-птичками.

Привет. Сегодня я буду рассказывать, как делать шары с ребенком 1.5-2 лет.

Для этого нам понадобится:
— несколько алюминиевых формочек одноразовых (ну которые для кексов такие)
— шары однотонные (пластиковые), я покупала коробку шаров разной формы в икее.
— Несколько видов блесток
— Клей(я использую что-то типа обычного канцелярского, он называется в переводе на русский «клей для всех видов творчества»)
— вата
— небольшие готовые детали типа пчелок, бабочек, мячиков,разноцветных перьев и тд. Для мам девочек актуально пусть в расход останки поломанных заколок, всем прочим — обычно это продается в магазинах все для художника или типа швейных
— цветная бумага
— краски(лучше акрил или темперные)
— губки маленькие (лучше вырезанные по форме чего-то типа звездочек). Вырезать звездочки и прочее можно нажом для бумаги из обычной губки для мытья посуды

Что может делать маленький ребенок:
1.Шарик в блестках и снежинках.Возьмите 2 формочки. В одну налейте клей, в другую насыпьте блесток.Ребенку нужно объяснить, что что он берет шарик з хвостик для крепления ленточек, валяет его в первой емкости, а потом сразу во второй. Я брала пудру белых и серебристых оттенков и серебряные звездочки. Получалось красиво))
2.Шарик в сугробе. Возьмите формочку с клеем, порвите ватный шарик на небольшие ватные кусочки. Ребенок должен сначала повалять шарик в клею, а затем на влажные клейные пятнышки приклеить кусочки ваты.Мой ребенок ватный шарик присыпал сверху белой пудрой с блестками.
3.Шарики с рисунками. Вам понадобится 2 формочки с красками. Например для белого шара мы брали алую и желтую. И две губочки -одна чуть побольше, вторая маленькая. Сначала предложите ребенку окунуть губку покрупнее в желтую краску и поставить пару звездочек-кляксочек на шарик. Затем дайте ребенку губку поменьше и алую краску и предложите попробовать поставить кляксочки в центр первых. скорее всего ребенок промажет и получится шарик в разноцветных разнокалиберных звездочко-кляксах.
4.Шарик в перьях. Лучше всего для этого подходят удлиненные шары, из которых можно сделть птичек. Однако мы и на круглые лепили перышко,заворачивая его по шару. Если вы делаете птичку вам понадобится 3-5 перьев для крыльев и хвоста6 а также краски для глазок.Носиком лучше делать держатель шара.
5.Шарик мишка с пчелой,бычок с бабочкой. Для этого шара вам понадобятся ВАШИ художественные способности. Вам будет нужно нрисовать мордочку медведя/бычка на шаре. Букашку можно получить двумя способами:
а)купить готовую
б)склеить самим из цветной бумаги.На примере бабочки объясняю-вырезаете силуэт бабочки одного цвета и 4 кружочка других цветов. Кружочки мажете клеем и предлагаете ребенку приклеить на каждое крыло. Не забываете дать ребенку промокуть тряпчкой избыки клея. После этго подгибаете крылья, мажете пузо бабочки клеем и даете ребенку приклеить на морду медведю/бычку бабочку.
6.Шар в конфети. Для этого шара вам понадобится либо пошечка конфети готового(например сделанного степлером из кусочков бумаги) либо достаточно крупные кружочки,вырезанные вручную, или сделанные фигурным детским степлером. Для первого варианта шарик делается точно также как шарик с блестками,для второго ребенок клеит каждый кружочек(или что вы там сделаете) на шарик отдельно.

Маленькие хитрости для совсем маленьких:
1. Можно использовать пальчиковые краски — дав ребенку немножко краски на руки дать затем подержаться за красивый скажем красный шарик, так у вас на память останется шарик с отпечатком ладошки 2-3 месячного малыша.
2.Чтбы не работать с клеем, вы можете распечатать картинки на клеящейся бумаге.