40 дней поста. День восьмой.Обед

Posted on | 14 марта, 2011 | No Comments

будет два поста почти подряд. На обед делала томленую гречку с луком и грибами. Не люблю ни гречку ни грибы.Но вот удивительным образом люблю томленую с овощами гречку. Для двух порций взяла:

-80 гр грибов

-1 луковицу ( я люблю,когда лука больше чем грибов, можете взять наоборот-в 2 раза больше грибов)

-1/2 стакана гречки

-2 ст,л растительного масла

-1 стакан кипятка

-кориандр, сушеный укроп, тмин

Лук нашинковала, грибы порезала тонкими пластинами. Вылила на сковороду масло, вбросила лук и грибы, обжарила на среднем огне до золотинки, сделала маленький огонь и дала луку и грибам еще немного протомится под крышкой. добавила укроп, пальцами раскрошила над сковородой тмин и кориандр, влила стакан кипятка и добавила гречку. Поставила на самый небольшой огонь, накрыла крышкой и оставила на 20 минут (это для моей сковороды и плиты нормально), выключила плиту, сняла с комфорки,дала гречке постоять еще пять минут под крышкой…И пошла ее снимать, а потом есть.Но после -сразу уехала по делам и не успела написать пост на сайт.

Comments