40 дней поста. День восьмой.Ужин

Posted on | 14 марта, 2011 | No Comments

На ужин брала теплые овощи. Салатом язык не поворачивается назвать. Я их часто делаю. Только,если свекла есть сырая, то мелко режу на кубики свеклу, картофель,морковь и корень петрушки,  тонкими пластинами — сельдерей…Но об этом как-нибудь позже расскажу. Сегодня взяла 1 морковь, 1 отварную свеклу, 4 корнюшона, пол пригорошни орешков кедровых (можете взять грецкие,фундук или пекан, я просто их не могу есть по причине аллергии), пару ложек оливкового масла,1 зцбчик чеснока. Порезала морковь секторами в 90 градусов при толщине кусочка около  3-4мм. На сковороде прогрела масло, вбросила морковь, периодами помешива ее тем временем свеклу произвольно порезала брусочками.Добавила к моркови, вбросила орещки, помешивая овощи порезала корнюшоны, добавила их к овощам, выдавила через пресс чеснок.Переложила в тарелку, добавила себе ломтик черного хлеба и чашку чая. Ночь…Подозреваю, чтов темноте перетянула цвета на фото…

До завтра.

Comments