Оладьи с апельсиновыми цукатами и кленовым сиропом

Posted on | 17 ноября, 2011 | No Comments

Любите ли вы кленовый сироп так, как люблю его я?)))
Вот недавно не сдержалась и опять купила себе бутылочку сиропа. Сироп — это для меня ужасттттно.Ибо с ним я ем то, что обычно не ем вовсе. Мороженное, блины, оладьи… Так вот.Сегодня со мной случились как раз оладьи. Пушистые,апельсиновые и вкусные именно с сиропом (ну мальчики может со мной не согласны,не знаю,они ВСЁ едят со сгущенкой).

Рецепт:я как всегда забыла взвесить все,так что пропорции на глаз)))
-мука -ориентировочно 0,5кг
-молоко 550мл
-3яйца
-4ст.л сахара (я вообще сахар не люблю особо,Макс всегда ругается,что оладьи и блины не сладкие)
-2 пакетика сухих дрожжей.
-60гр апельсиновых цукатов.
-я взяла еще и ложку вишен из сахарного сиропа,ну которые коктейльные)
-1ст.л растительного масла+для жарки
-щепотка соли.

Молоко должно быть чуть подогретым.
Всыпьте в молоко дрожжи, сахар, соль и примерно треть муки, размешайте и оставьте в теплом месте примерно на 40 минут.
Вбейте яйца, добавьте оставшуюся муку, влейте масло и всыпьте цукаты. Тщательно размешайте. Оставьте еще на час.
На сковороду налейте немного масла, тарелку заранее застелите бумажным полотенцем. Оладьи жарятся до золотинки с каждой стороны,затем выкладываются на бумагу,дабы та забрала излишек масла.
Сугубо мое мнение, что такие оладьи идеальны с медом или кленовым сиропом.

Comments