Пирожки с тыквой и бананом

Posted on | 17 ноября, 2011 | No Comments

Я как раз тут купила тыкву.Небывало оранжевую и вполне сладкую.Поэтому получились миниатюрные пирожки с тыквой и бананами.Напоминаю6что сладкое я недослащиваю и если вам не нравится,можете добавить сахара.
Для 500 гр муки:
-150мл воды
-3-4 ст.л. растительного масла
-1 пакетик сухих дрожжей(из расчета на пол кило муки)
-1 ст.л. сахара
-1/2 к.л. соли
-250гр тыквы
-70 гр банана(1/2 крупного)
-3 ложки тростникового сахара
-яйцо и холодная вода для смазывания изделий
Готовим:
Смешать муку,теплую воду, дрожжи,масло,сахар и соль до консистенции нежного тянучего теста.Оставить подходить в тепле.
Тыкву натереть на крупную терку, банан мелко порезать, добавить в смесь тыквы и банана тростниковый сахар и перемешать.также оставить чтобы чуточку пустило сок.
Тесто раскатать, вырезать круги(я люблю круги см 7-8 в диаметре МАКСИМУМ,тогда пирожки получаются крохотными,на 1-2 укуса,на фотографии,к примеру,пирожки длиной 5см),выложить в центр круг начинку,защимить и певернув швом книзу формы чуточку придавить.
Готовым изделиям дать постоять 5-10 минут, смазать смесью яйца и холодной воды. Выпекать при 180 градусах до золотинки.
на фуд-стилистику сегодня сил нет,извините

Comments