Тефтели из индейки

Posted on | 17 ноября, 2011 | No Comments

На 800 гр индейки:
-1 стакан риса отваренного до полуготовности
-несколько веточек зелени
-2 средних луковицы(даже скорее небольших)
-3 зубчика чеснока

Для приготовления:
-либо воды до уровня середины тефтельки непосредственно в казан.(под катом фото минитефтелек в бульоне)орех для представления размера. Эти тефтельки я делала сыну где-то в его годик.

-либо 500гр помидор (очистить от шкуры, порезать небольшими кубиками или разблендерить)+250 гр сметаны+cмесь перцев(не молоть)

Мясо перемолоть или порубить (я больше люблю рубленное) вместе с чесноком и луком. И смешать с рисом. Сформировать шарики. По желанию-слегка обжарить(вариант не для маленьких детей!), затем поместить в соус или бульон.

По мне, так все просто.

Comments