Маффиноподобные пироженные с орешками

Posted on | 18 ноября, 2011 | No Comments

Вам понадобится:
250гр муки
100гр масла
70гр сахара
4 желтка
1 пакет разрыхлителя
по желаию — несколько капель миндальной эссенции для аромата

40 орехов фундук

4 белка+70гр сахарной пудры
по желанию-несколько капель пищевого красителя

Готовим:
Смешать первые 5 ингредиентов между собой. Взять 10 формочек и выложить что-то ипа корзиночки с толстым донышком. в донышко каждой корзиночки воткнуть 4 орешка. Запекать при температуре 200 градусов до готовности(около 20 минут).Духовку не выключайте. За несколько минут до готовности кексов взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно введите пудру, продолжая взбивать. Разложите Взбитые сливки по кексам и поставьте в духовку с открытой двепрцей еще на 5-6 минут(чтобы схватились белки). Выключите духовку. Дайте кексам немного постоять там, остывая.

Грусть тоска меня съедает на тему фотографий 2009 гда :))) простите.

Comments