40 дней поста.День двадцать четвертый. Обед

Posted on | 30 марта, 2011 | No Comments

Увидела интересное сочетание в продаже булгур и киноа, но так как дома есть и то и другое,просто смешала сама. А к смеси каш взяла креветок с имбирем и луком.

Киноа и булгур взяла в одинаковых пропорциях. примерно по 3-4 ложки столовых каждого.Влила в кастрюлю совсем немножко оливкового масла, обваляла в нем крупы,влила стакан горячей воды (из чайника), роварила на среднем огне 10 минут,затем накрыла крышкой,выключила плиту и дала постоять под крышкой еще минут 7. За это время креветов обжарила с луком,имбирем, щепоткой смеси специй (гарам масала) и сахаром (люблю карамелизированные креветки). Могу сказать,что сочетание круп мне6пожалуй,нравится даже больше них же по отдельности.

К слову сказать,ребенку тоже смесь круп по вкусу пришлась.  А он плохого не посоветует)))

Comments