Пирожки с тыквой и бананом

Posted on | 17 ноября, 2011 | No Comments

Я как раз тут купила тыкву.Небывало оранжевую и вполне сладкую.Поэтому получились миниатюрные пирожки с тыквой и бананами.Напоминаю6что сладкое я недослащиваю и если вам не нравится,можете добавить сахара.
Для 500 гр муки:
-150мл воды
-3-4 ст.л. растительного масла
-1 пакетик сухих дрожжей(из расчета на пол кило муки)
-1 ст.л. сахара
-1/2 к.л. соли
-250гр тыквы
-70 гр банана(1/2 крупного)
-3 ложки тростникового сахара
-яйцо и холодная вода для смазывания изделий
Готовим:
Смешать муку,теплую воду, дрожжи,масло,сахар и соль до консистенции нежного тянучего теста.Оставить подходить в тепле.
Тыкву натереть на крупную терку, банан мелко порезать, добавить в смесь тыквы и банана тростниковый сахар и перемешать.также оставить чтобы чуточку пустило сок.
Тесто раскатать, вырезать круги(я люблю круги см 7-8 в диаметре МАКСИМУМ,тогда пирожки получаются крохотными,на 1-2 укуса,на фотографии,к примеру,пирожки длиной 5см),выложить в центр круг начинку,защимить и певернув швом книзу формы чуточку придавить.
Готовым изделиям дать постоять 5-10 минут, смазать смесью яйца и холодной воды. Выпекать при 180 градусах до золотинки.
на фуд-стилистику сегодня сил нет,извините

Лимонный торт

Posted on | 17 ноября, 2011 | No Comments

Вообще-то, это весьма распространенный торт в Европе. Но, собственно, он прост, легок и у нас его делал мой сын, которому на момент первой попытки приготовления (на фото) было 3,5 года.Мы конечно подготовили ему ингридиенты типа цедры и сока, но в остальном он почти полностью сделал его сам.
Вам понадобится:
-8 яиц
-300гр сахара
-180гр масла
-муки сколько возьмет тесто.
-4 лимона

Приготовление.
Масло я достала из холодильника, поэтому поставила его в кастрюльке слегка растопиться. Добавила 70 гр сахара, 3 желтка(!!!), муки столько, чтобы получилось тесто, лоснящееся на вид.
С лимонов мелкой теркой сняла цедру в другую кастрюльку(!!!), выдавила сок, добавила 170гр сахара. 4 яйца+1 желток размешала до однородности.Соеденила лимонную и яичную смесь.Белки (4 штуки) убрала пока в холодильник. Оставила смесь настаиваться.
Тесто выложила в форму, разровняла, сверху выложила пергамин и гнет(горох). Поставила в духовку на 15-20 минут температура 180градусов.
Достала тесто, сняла гнет, вылила через сито яично-лимонную смесь.Поставила обратно в духовку. Смесь достаточно быстро схватится -попробуйте пальцем, если поверхность схватившаяся, можно выкладывать взбитые белки.
Взбила белки,добавила сахар, довела до «устойчивых пиков». Столовой ложкой выложила белки на лимонный крем, убавила температуру до 150 градусов, оставила на 20 минут. Выключила духовку, открыла дверцу, оставила пирог остыть в духовке на 30 минут, потом достала остывать дальше до комнотной температуры, убрала в холодильник.

Теперь, что делал ребенок: 
-После того, как растопилось масло (чатсь масла оставила специально не расстопленной и топила в сотейнике с длинной ручкой), я дала сыну ложку, всыпала сахар и сказала размешивать. Он уже знает какая должна быть консистенция у этого теста, так что когда было нужно, он просил, я подсыпала ему муку.
-Яйца для крема он сам осторожно размешивал вилкой для однородности, потом соединил сок, цедру, сахар и яйца еще какое то время размешивал.
-Тесто отлично утрамбовывается детскими пальчиками по форме.
-Белки Костя тоже взбивает сам ручным миксером. я обычно держу чашу, чтобы не улетела)))
Так что по сути я делала только вот что:
-счищала цедру,
-разделяла яйца( ребенок тоже может это делать к слову сказать),
-включала духовку и плиту
-заливала на горячее тесто крем.

Раз уж это может делать ребенок 3,5 лет от роду, то торт однозначно относится к разделу «простые»)))

Игрушки могут говорить

Posted on | 16 ноября, 2011 | 1 Comment

Все материалы, фотографии и ссылки на мастер-классы были взяты из свободного доступа. Это не реклама. Просто я систематизирую все, найденное мною, для себя и своих друзей.

Дети легко и непринужденно наделяют жизнью все, что видят вокруг. И потому говорящие куклы могут рассказывать детям множество полезной информации. И она будет им интересней и полезней,нежели рассказанная вами от первого лица.
Итак, подумаем, какие куклы могут говорить, показывать и учить? Прежде всего это пальчиковые игрушки и куклы-перчатки.У меня есть пятнадцать минут, так что быстро расскажу про
Пальчиковые куклы.

авторство фотографии и самих: la_pulja
Чем отличаются от прочих видов?
Прежде всего тем, что пальчиковыми игрушками может играть даже маленький ребенок.
Их удобнее носить с собой, чем многие другие игрушки и игры. в маленькую сумочку прекрасно поместится 3-4 набора для разынх сказок
Из чего они сделаны?
Пальчиковые игрушки можно сделать из чего угодно. В отличие от тех же игрушек перчаток. Это очень хорошо и удобно для путешествий. Скажем взяв с собой бумагу и фломастеры для ребенка, вы можете так же бросить небольшой рулон скотча (лучше бумажного) и небольшие ножницы. Тогда, стоит ребенку заскучать вы всегда можете нарисовать колобка, пару зверей поверх полоски, склеить ее и одеть на палец.
Можно купить авторские игрушки:вязанные,шитые, даже из дерева.
Или сделать самим.
Мастер-класс по вязанию крючком пальчиковых игрушек — на мой взгляд легко и наглядно показанно вот здесь.Фото игрушек сверху как раз с этого мастер-класса.
Мастер-класс по шитью пальчиковых игрушек можно посмотреть здесь
Пальчиковые игрушки из колпачков от старых маркеров можно сделать вот так
Купить сшитые игрушки можно в массе магазинов развивающих игр, как в виртуальных,так и обычных.Например, здесь или здесь. Помимо прочего пальчиковые игрушки часто бывают в Икее.Правда самыми симпатичными я бы их называть не стала)))
Для чего использовать?
-сказки.Русские народные или нет-главное иметь набор определенных сценарием героев.
-изучение зверей
-изучение родственных связей
-изучение цветов
-счет
-мелкая моторика в случае,если игрушкой играет сам ребенок.
Осторожно!
Избегайте мелких деталей,которые легко может отгрызть ребенок
Избегайте пушистых тканей,если планируете давать игрушки маленьким детям
Избегайте некачественных тканей, ниток и красителей, способных вызывать аллергию.

Продолжая знакомство с куклами, хочу немного рассказать про игрушки на руку, или игрушки-перчатки.
У нас их достаточно много:
-несколько человечков из мапед-шоу
-король
-королева
-полицейский
-дракон
-пожилая женщина, варьирующаяся в хоже игр от «бабушки» до «старой ведьмы»
-ослик
-скоморох
Игрушки-перчатки мой сын любит с детства и часто играет с ними даже сам. При помощи кукол-перчаток вы можете:
-для самых маленьких — разыграть ряд коротких детских сказок. Маленькие дети любят голоса родителей, но не всегда же читать им вслух, порой можно поиграть и почитать в один и тот же момент.
-для детей садовского и младшего школьного возраста устроить полноценные представления с различными героями. В ходе этих представлений можно понемного учить что-либо. Например,гастролирующий певец-осел вполне может изъясняться 3-5 словами на английском в первый свой приход к детям и постепенно «расширять» свой словарный запас изо дня в день
-так же вы можете попросить ребенка старше трех лет рассказать сказку вам, озвучив ее по ролям. пусть сначала он расскажет только за колобка, к примеру, или за зайца, но постепенно он сможет взять на себя 2, 3 и больше ролей, входя во вкус. Постановки очень полезны для раскпрепощения и снижения страхов выступлений перед аудиторией. Пусть сначала ребенок выступает только перед мамой, зато затем (судя по нашему опыту) он с радостью будет рассказывать что-то и на более широкую публику.
-в декабре у моего сына было день рождения.И мы создали целый сценарий с участием наших игрушек-перчаток.(наброски можно посмотреть, при желании тут,в том числе какие-то моменты в комментариях, хотя в итоге сценарий был изменен и дополнен).дети с гораздо большим интересом и живостью реагируют на просьбы и нужды животных и игрушек, чем на взрослых людей.Дети были в возрасте 3-5 лет. и всем очень нравилось общаться с перчатками-зверьми.
Мастер-классы по шитью игрушки-перчатки самим:
Очень хороший мастер-класс по цельнокройной европейской игрушке с выкройками можно посмотреть на этом сайте
И вообще у автора есть замечательные мастер-классы по теме, их полный список можно посомтреть данной ссылке
Некоторые идеи по персонажам можно подсмотретьна этом сайте
А если вам ближе вязание, а не шитье, то вот вам ссылка на вязанные игрушки-перчатки
Вот еще один очень подробный мастер-класс

Где купить?
Магазин «Умная игрушка»
Лабиринт.ру
Элефант.ру
Для Украины:
Бэбивэб.ком

Для поиска можно набирать «кукольный театр», «игрушка-перчатка», «кукла на руку» или «кукла-перчатка».Уверена, вы найдете для себя еще много полезного и интересного.

И еще немного об игрушках-перчатках
Не могу не рассказать, что помимо общепринятых кукол на руку, игрушки-перчатки включают в себя хенд-мейд ирушки из старых перчаток. Поподробнее я расскажу о них в другой раз, а пока что могу предложить замечательнуюссылку на небольшой мастер-класс

Мамин уголок

Posted on | 16 ноября, 2011 | No Comments

Открываю новую страничку на сайте. А точнее, переношу свой архив записок на эту тему сюда, на сайт.

Прошу любить и жаловать 🙂 Мамин уголок

Сразу хочу предупредить подписчиков, что в связи с объемами записей, следующие несколько дней я завалю вас рассылкой.

Что там будет?

Там будет немного про еду, которую я делала сыну. И продолжаю делать. Он жуткий привереда, может отодвинуть еду в ресторане с фразой «это сделано просто ужасно», так что будет и немного теории на тему.

Там будет про его любимые игрушки и книжки. И о том, как их делать или где купить. И о том, что энергичным детям порой сложно подобрать игрушки по темпераменту, так что тут будет много поисковых статеек.

Будут какие-то заметки по совместным путешествиям с ребенком. Вроде бы и очевидные, но я в свое время ко всему этому приходила сама. Зато сейчас с гордостью могу сказать, что мой сын -отличный путешественник.Он не лезет к чужим людям в самолетах, он спокойно летает и ездит на машинах-поездах-автобусах более 10-15 часов подряд и многое другое. И это не потому, что он идеальный спокойный мальчик. Просто у нас существует масса мелких деталей и деталюшек, продуманных и найденных за разы опыта.

URGENT Participez nombreux au Flash mob pour médecins sans frontières

Posted on | 26 сентября, 2011 | No Comments

Cher danseur.

Samedi 24 septembre nous avons présenté le flash mob pour le rendez vous magasine en ville (Grand’rue) Esch-Alzette et Ettelbruck.

Pour tous ceux qui on participé encore 1x merci beaucoup vous avez très bien travaillé.

Un 2^ième flash mob ,pour les médecins sans frontières ,est prévu le samedi 8 octobre vers 16.30 hrs  sur la place Guillaume.

 

Même si vous tu n’as pas participé avec le 1^ier flash mob je serais très contente si tu pourras participer ce jours là.

La choré est  facile et ne dure que 3 minutes , il faudra compter être sur place 15-20 minutes avant , puis après le Flash mob tout le monde sera libre de partir.

Notre but est  de  faire bouger le plus de monde possible dans le public . Vous pouvez vous mélanger entre le public et commencer a danser un peu plus tard .

Ceci pourra motiver les autres gens du public à participer également.

Alors même si tu n’as vu la choré qu’une seule fois ce serait super si tu seras la pour supporter ce projet.

Fait un maximum de publicité en contactant tes copains, familles personnes  p.ex Face book, sms ou autres et demande les de participer à ce flash mob.

Cette semaine et la semaine prochaine on va montrer la choré dans les cours de danse.

Le clip du samedi n’es pas encore terminé mais ici un Link avec choré , alors tu pourras déjà  faire un essaye.

http://www.youtube.com/watch?v=zbW4iBFZtUM

Si tu n’arrive pas à faire le tout il suffit de faire une partie p.ex. EL AMOR…….que bras et bouger sur rythme et ne pas oublier un grand sourire.

J’espère que tout le monde pourra participer surtout comme il s’agit de médecins sans frontières, supportez les s.v.p.

Papa, maman , Grand-mère, Grand-père sœurs frères tout le monde vous êtes les bien venues pour réaliser un flash mob avec un grand succès et maximum de participants qui bougent.

Come on,guys,let’s go together! %)

Пироженные «клубника в клубничном облаке»

Posted on | 31 августа, 2011 | No Comments

как-то неожиданно я оказалась вовлеченной в первое сентября, которое, по понятным причинам, меня коснется только через три года уже вплотную.

сегодня вместе с нашим повором с шутками и прибаутками делали пироженные на завтрашний праздник.

в корзиночках из белого шоколада клубнично-йогуртный крем, клубничное пралине, кусочки клубники, еще крем и украшение из клубники под вишневым (эпик фейл) желе.

если завтра кто-нибудь сфотографирует,покажу, ибо сама я сегодня уже не пойду снимать.

Крабы с рокфором и фигами

Posted on | 29 июля, 2011 | No Comments

Ходило у меня вчера по ванной вот таких два красавца,общим весом 2,5 кг. сначала бродили по льду, потом сын подлил им водички… А потом пришло время ужина и к ним пришла я.

Отварила их в смеси укропа,прованских трав, чеснока и лимонной цедре+соке с этих лимонов. остудила до комфортной мне температуры. Сняла панцири, мясо отобрала и измельчила те части,которые мне показались крпноватыми, добавила на сковороду небольшой кусочек сливочного масла, мясо крабов, рокфор (150 гр), выпарила часть жидкости,разложила мясо и порезаные ломтиками фиги, ели по кусочку отламывая инжирину и зачерпывая мясо.Под бокал холодного рислинга. Как-то, судя по ужину, пятница наступила в четверг.

100 разноцветных завтраков.Четвертый

Posted on | 29 июля, 2011 | No Comments

сок грейпфрута,красного и желтого апельсина, кофе, мини-круассаны, инжир.

Крабы раз

Posted on | 28 июля, 2011 | No Comments

вот даже не знаю, что я больше не люблю сегодня в крабах — скрипение клешнями в ванной со льдом, попытку выбраться из кипящей воды,приподнимая крышку, разделку или тот факт, что в итоге я разбила один из панцирей?..

Молоко Люксембурга.Vitarium.Luxlait

Posted on | 15 июля, 2011 | No Comments

этот давно обещанный пост-мой вам подарок на время моего отсутствия. кое продлится еще недели две.или больше,переезд интернета оказался сложной штукой)))) Внимание-трафик!!!!!!

Читать далее