40 дней поста.День двадцать пятый. Ужин

На ужин взяла (вы не поверите! :)) огурцы. Тонко порезала. Чеснок порубила ножом и добавив щепотку сахара продолжала мелко рубить,иногда придавливая плашмя лезвием. Оставила небольше кусоки все равно,не растирая в пасту, добавила чеснок в соевый соус. Полила им огурцы непосредственно перед уптреблением. Добавила небольшой шарик риса к огурцам.

40 дней поста. День двадцать пятый.Обед.

На обед взяла рис.И так как я варила его еще и для мужа, а он любит такое китайское извращение(простите мне мое личное мнение) как клейкий рис, то я решила его как-то адаптировать под свой вкус. И утопила в овощах. Помимо зеленого горошка там красный лук,имбирь,половина апельсина порезана кусочками,со второй половины взяла лишь сок, обжаривала все […]

40 дней поста. День двадцать пятый. Завтрак

Вечером испекла себе хлеб с изюмом, а с утра заварила кофе, полила ломтик хлеба медом и смотрела, как дождь смывает окно,балкон и город…Какое-то странное умиротворение накатывает в дождь. Ну да я отвлеклась. Хлеб всегда делаю по одной модели: беру 700 гр муки(плюс-минус,ибо сильно зависит от дрожжей и самой муки), просеиваю горкой, делаю углубление посередине, куда […]

40 дней поста.День двадцать четвертый.Ужин

Это карпаччо -мое любимое. Имею в виду именно из красной рыбы-это мое любимое) А если под спаржу его,да с голландским соусом-ммммм…так,ладно,отложим это на пару недель. Пока что карпаччо как таковое. Красный лук,каперсы, лимонный сок+немного рассола с каперсов. И вуа-ля. Мое мнение состоит в том, что с красной рыбой многое можно елать,но вот это-это лучшее сочетание, […]

40 дней поста.День двадцать четвертый. Обед

Увидела интересное сочетание в продаже булгур и киноа, но так как дома есть и то и другое,просто смешала сама. А к смеси каш взяла креветок с имбирем и луком. Киноа и булгур взяла в одинаковых пропорциях. примерно по 3-4 ложки столовых каждого.Влила в кастрюлю совсем немножко оливкового масла, обваляла в нем крупы,влила стакан горячей воды […]

40 дней поста.День двадцать третий.Обед

Ну да. Как же….Неделя полегче прошлой?Ха! На ужин томатный сок и оливки были…И видимо сегодня они же будут, так что будем надеятся,что  завтра будет больше одного рецепта. За неимением времени приготовила молодой картофель с чесноком,укропом и оливковым маслом в зип-пакете в микроволновке(пакеты,если что, специальные, не пытайтесь повторить это с тонкими для завтраков), сделала весенний салатик […]

40 дней поста.День двадцать второй. Обед

Как-то незаметно прошла половина поста. На обед взяла сегодня легкий летний салат из овощей и тунца. порезала красный лук,огурцы и помидоры кубиками,добавила размятый вилкой тунец и спокойно села на солнышке это есть. К слову отлично идет под обычный белый хлеб.

40 дней поста.День пятнадцатый-двадцать первый

Итак. Я выкроила время, чтобы рассказать,как проходила моя неделя) Так как времени у меня было катастрофически мало, то фотографий будет всего несколько-в начале каждого раздела. Всего я поделила свое недельное меню на: завтраки легкие салаты из овощей прочие овощные блюда рыбные блюда супы Начнем с завтраков. Они у меня делились на этой неделе на «успеваю […]

важно!

уважаемые читатели,из-за дикого загруза, я выложу все рецепты скопом в конце недели.Так как совсем не успеваю даже фотографировать все,что делаю,не то чтобы обрабатывать,заливать и писать рецепты….

40 дней поста.День 15.Завтрак

Фотографии не будет,тк я не успела позавтракать дома и завтракала по дороге. Взяла кофе, морковно-апельчиновый сок, многозерновой хлеб и слабосоленую семгу. Для засолки я обычно беру филе,пересыпаю его крупной солью,накрываю посудину пленкой и оствляю на день-два (завсит от того,какую стадию просолки хочу).Иногда добавляю смесь перцев, кинзу или укроп мелко рубленные. Спустя день-два сольстряхиваю, рыбу убираю […]